RECETAS PARA HALLOWEEN

      Aunque se trata de una fiesta importada que nos  ha llegado  en buena medida gracias al gran despliegue comercial  y publicitario, vamos a contribuir a su celebración con una receta

DEDOS DE BRUJA

Ingredientes:

- 50g. de almendras tostadas
- 2 huevos
- 1 cucharilla de extracto de vainilla
- 100g. de mantequilla
- 50g. de azúcar glasse
- 5 cucharadas de azúcar
- una pizca de sal
- 300g. de harina

1- Mezclamos en un bol un huevo entero y la yema de otro con un poco de vainilla.

2- En otro bol aparte, mezclamos la mantequilla, el azúcar glassé, el azúcar normal, la harina y la sal,  podemos hacerlo con una batidora.

3. Mezclamos ahora el contenido de los dos bol.

4- Envolvemos en papel film la masa resultante y dejamos enfriar en el frigorífico  30 minutos. Mientras podemos precalentar el horno a 180 grados.

5- Hacemos unos churros con la masa, dándole forma de dedo y poniendo las almendras a modo de uña. Hacer unas líneas con un cuchillo para simular los nudillos.  Meter al horno unos 15 minutos en una bandeja engrasada o con papel vegetal hasta que adquiera un color tostado. Dejar enfriar antes de servir y darun toque ensangrentado con mermelada.

Mar García (Profesora de Gª Historia)